Répartition des entreprises par type de produits préparés

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Aliments pour animaux d'élevage 0 1 1 2 3 0 0 0 0 0 1 2 0 0 0 8 1 19
Aliments pour animaux 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 9
Tourteaux 0 0 1 1 2 0 0 0 0 0 1 2 0 0 0 3 0 10
Moulées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Moulées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Boissons alcoolisées 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 3 7 0 17
Bières 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Vins 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 4 0 9
Cidres 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 0 5
Hydromel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Apéritifs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Mistelles 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Boissons non-alcoolisées et jus 5 3 9 0 10 30 3 1 0 0 4 6 1 0 9 18 4 103
Jus de fruits variés 0 0 2 0 2 2 0 0 0 0 1 1 0 0 0 4 1 13
Jus de bleuets 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 5
Jus de canneberges 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 5
Jus de pomme 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 3 0 0 2 5 1 14
Jus de raisin 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Jus de noni 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Jus de sureau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Jus de cerises 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Boissons de riz 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 3
Boissons à base de thé 0 0 1 0 1 4 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 9
Café 1 1 3 0 2 13 1 0 0 0 2 0 1 0 2 1 0 27
Thés 0 1 1 0 2 5 0 0 0 0 0 0 0 0 2 4 0 15
Tisanes et infusions 2 0 2 0 3 1 0 1 0 0 0 1 0 0 2 2 0 14
Jus de céreales 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0 7
Jus à base d'épices 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Boisssons énergisants 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Boissons gazeuses 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Jus de légumes 0 0 0 0 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 6
Boissons chaudes 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 5
Nectar 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
Jus de fruits et de légumes 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Boissons à base de fruits 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Boulangerie, pâtisserie et pâtes alimentaires 1 0 3 2 6 28 4 0 0 0 1 3 1 0 5 7 2 63
Chapelure 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Pains 1 0 2 2 3 12 2 0 0 0 1 1 1 0 2 5 2 34
Bagels 0 0 0 0 2 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5
Pain Pita 0 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Pâte à pizza 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Pâtisseries 0 0 0 1 2 4 3 0 0 0 0 0 0 0 3 0 2 15
Biscuits 0 0 1 0 1 5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 9
Viennoiseries 0 0 0 0 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5
Muffins 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
Carrés aux fruits 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Craquelins 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Tortillas 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Mélanges pour boulangerie et pâtisserie 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 1 1 8
Pâtes alimentaires 0 0 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 7
Galettes 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 3
Pâte à tarte 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
Tartes et Tourtes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Croûte à tarte 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Confiserie et édulcorants 0 2 1 2 1 9 2 0 0 0 0 4 0 1 0 4 0 26
Confiserie 0 1 0 2 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 5
Sucres et édulcorants 0 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 3 0 1 0 2 0 9
Chocolats 0 1 1 0 1 7 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 14
Cacao (sous produits) 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Épices et assaisonnements 3 2 3 4 3 12 4 1 0 0 1 3 0 1 6 16 1 60
Extraits de plantes 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Moutardes 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 4
Ketchups et relishes 0 1 0 2 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 2 1 9
Vinaigres 0 0 2 0 1 3 0 0 0 0 0 1 0 0 0 6 0 13
Assaisonnements 1 0 2 2 1 5 4 0 0 0 0 2 0 0 3 2 0 22
Herbes séchées 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 7
Vinaigrettes 0 0 2 0 0 5 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 11
Arômes 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 4
Mélange d'épices 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 7
Sous-produits de la vanille 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Liant 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fruits transformés 1 6 2 5 4 3 2 1 0 0 2 5 0 1 2 6 5 45
Fruits congelés 0 2 1 1 2 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 2 11
Fruits secs 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3 5 14
Fruits confits 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fruits en conserve 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Confitures, gelées et marmelades 0 3 1 1 2 0 2 1 0 0 1 1 0 0 1 2 0 15
Compotes ou purées de fruits 0 2 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 1 8
Sorbets 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 4
Sirop à base de fruits 1 2 2 1 0 0 0 0 0 0 2 3 0 0 0 2 1 14
Poudre de fruits 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 5
Coulis 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Extraits de fruits 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Pâtes de fruits déshydratés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
Huiles et autres gras végétaux 1 0 2 2 0 3 0 0 0 0 2 2 0 0 0 8 1 21
Huiles végétales 1 0 2 1 0 3 0 0 0 0 2 2 0 0 0 8 1 20
Huiles aromatisés 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Légumes transformés 2 1 2 4 9 15 4 3 0 0 1 3 2 3 8 15 4 74
Légumes congelés 0 0 0 2 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 7
Légumes en conserve 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 4
Légumineuses en conserve 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Découpe - légumes frais 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 7
Légumes lacto-fermentés 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 5
Marinades 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 3 1 9
Croustilles et grignotines 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 3
Sauces 0 0 0 1 0 6 3 0 0 0 0 1 0 1 2 6 1 20
Tartinades 0 0 1 0 4 4 1 2 0 0 1 0 0 1 3 1 0 18
Légumes déshydratés 2 0 0 0 2 2 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 12
Chutneys 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Trempettes 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 11
Mélanges de grains 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Salsas 0 1 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 5
Isolat de protéines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 2
Légumes secs 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Légumes précuits 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fécules 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Mélanges de légumineuses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Produits à base d'érable 1 0 0 1 3 1 1 0 0 0 0 11 1 0 1 3 3 26
Sirop d'érable 1 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 1 3 18
Sucre d'érable 1 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 6 0 0 0 1 1 12
Tire - érable 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 1 1 5
Tartinades d'érable 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 2 1 9
Friandises à l'érable 0 0 0 1 2 1 1 0 0 0 0 4 0 0 0 1 0 10
Sorbet au sirop d'érable 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Autres produits de l'érable 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 3
Produits à base de noix ou de graines 0 0 0 0 1 6 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 1 13
Beurre de noix ou d'oléagineux 0 0 0 0 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 8
Mélanges de noix 0 0 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 6
Mélanges de graines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Noix crues pré-germées déshydratées 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Produits à base de soya 0 0 1 1 3 3 1 0 0 0 0 1 0 0 1 6 0 17
Boissons de soja 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 5
Desserts à base de soja 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 3
Produits à base de soya (alimentation humaine) 0 0 0 0 3 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 8
Sous-produits de soya (alimentation animale) 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 5
Produits animaux transformés 4 0 2 1 3 5 3 0 0 0 0 3 0 3 4 5 3 35
Terrines et pâtés 2 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 7
Gras animal 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Bacon 2 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 7
Produits à base d'oeufs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Charcuterie 3 0 1 1 0 2 2 0 0 0 0 1 0 1 2 2 2 16
Fumaison - viandes 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Conditionnement et découpe - viandes 3 0 2 1 3 5 3 0 0 0 0 2 0 2 3 3 3 29
Confits 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 4
Cretons 2 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 6
Volaille 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Produits apicoles transformés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 3
Produits apicoles transformés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 3
Produits apprêtés 1 1 3 2 3 15 6 0 0 0 1 1 1 3 6 6 2 50
Aliments pour enfants 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Bouillons 0 0 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 6
Plats cuisinés 1 1 1 2 2 13 4 0 0 0 1 0 1 1 3 3 2 34
Salade de fruits 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 9
Salade de légumes 0 0 0 0 0 8 1 0 0 0 0 0 0 1 1 3 0 14
Sandwiches 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 10
Soupes 0 0 0 0 0 6 3 0 0 0 0 1 0 1 2 0 1 14
Produits déshydratés 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Salade de germination 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Viandes apprêtées 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 4
Pâtés et tourtes 0 0 0 0 1 7 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 11
Poudings 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Collations 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 6
Produits aquacoles transformés 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Découpe - poisson 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Poisson fumé 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Produits céréaliers transformés 1 2 2 0 5 13 1 0 0 0 2 6 0 1 3 14 4 54
Céréales transformés 0 2 1 0 4 8 1 0 0 0 2 4 0 1 2 10 2 37
Mélanges de grains 1 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 7
Grains Criblées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 2 4
Barres 0 0 0 0 0 5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
Farines 0 1 1 0 3 2 0 0 0 0 2 4 0 0 1 5 3 22
Produits de santé naturelle 1 2 0 1 2 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 11
Produits de santé naturelle bio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Extraits de plantes 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Huiles essentielles 0 2 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 6
Macération 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Probiotiques végétaliens 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2
Produits laitiers 1 3 2 2 5 4 0 0 0 0 0 1 0 0 3 4 1 26
Beurre 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 4
Crèmes 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 6
Fromages au lait de brebis 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fromages au lait de chèvre 0 0 1 1 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 5
Fromages au lait de vache 1 2 1 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 1 13
Kéfir 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Lait de consommation 0 1 1 0 2 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 8
Yogourt 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3
Yogourt glacé 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Sous-produits laitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Gelatos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Fromages - combinaisons de laits 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Fromages - combinaisons de laits 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Produits végétaliens 0 0 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 5
Desserts végétaliens 0 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Plats préparés végétaliens 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3
Soins personnels 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Soins personnels - produits liquides 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Les régions
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec
  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 

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