Données techniques sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 85 2 665 035 31 353 11 652,22 137,08
03 Capitale-Nationale 19 533 648 28 087 4 022,50 211,71
04 Mauricie 12 251 686 20 974 1 628,10 135,67
05 Estrie 71 1 715 943 24 168 9 324,03 131,32
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 7 325 868 46 553 1 460,30 208,61
12 Chaudière-Appalaches 180 3 157 280 17 540 17 756,79 98,65
14 Lanaudière 7 149 231 21 319 711,87 101,70
15 Laurentides 24 454 734 18 947 2 560,60 106,69
16 Montérégie 26 381 124 14 659 2 165,92 83,30
17 Centre-du-Québec 47 543 895 11 572 3 081,23 65,56
  Autres régions productrices 4 53 029 13 257 265,20 66,30
  Total pour le Québec 475 10 231 473 21 540 54 628,76 115,01

Nombres d'entailles

 
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