Données techniques sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 116 3 721 819 32 085 15 286,54 131,78
03 Capitale-Nationale 18 445 315 24 740 3 550,85 197,27
04 Mauricie 14 275 386 19 670 1 806,10 129,01
05 Estrie 84 2 001 969 23 833 10 677,96 127,12
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 7 326 186 46 598 1 445,80 206,54
12 Chaudière-Appalaches 205 3 495 429 17 051 19 367,68 94,48
14 Lanaudière 11 195 848 17 804 885,61 80,51
15 Laurentides 28 638 133 22 790 2 687,34 95,98
16 Montérégie 33 485 181 14 702 2 848,03 86,30
17 Centre-du-Québec 58 747 660 12 891 4 162,95 71,77
  Autres régions productrices 4 52 650 13 163 265,20 66,30
  Total pour le Québec 571 12 385 576 21 691 62 984,06 110,30

Nombres d'entailles

 
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