Données techniques sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 79 2 405 629 30 451 10 775,21 136,40
03 Capitale-Nationale 22 744 889 33 859 5 255,67 238,89
04 Mauricie 12 219 962 18 330 1 037,60 86,47
05 Estrie 61 1 498 856 24 571 8 475,48 138,94
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 7 265 567 37 938 1 173,60 167,66
12 Chaudière-Appalaches 176 3 023 663 17 180 16 868,26 95,84
14 Lanaudière 5 76 752 15 350 331,90 66,38
15 Laurentides 24 288 393 12 016 1 537,03 64,04
16 Montérégie 24 337 842 14 077 1 780,73 74,20
17 Centre-du-Québec 46 558 788 12 148 3 816,77 82,97
  Autres régions productrices 4 52 979 13 245 265,20 66,30
  Total pour le Québec 448 9 473 320 21 146 51 317,45 114,55

Nombres d'entailles

 
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