Superficies cultivées par produit végétal en 2015

Produit végétalSuperficie déclarée en 2015
(ha)
Abricot0
Ail (autre type)10,84
Alpiste roseau1,68
Amélanches0,2
Asperge (autre type)2,818
Aubergine (autre type)0
Avoine (autre type)519,735
Avoine fourragère14
Avoine nue21,1
Basilic de serre (autre type)0
Bette à carde (autre type)0
Betterave (autre type)11,28
Blé (autre type)26
Blé d'hiver7,9
Blé de printemps53,81
Blé dur397,81
Blé tendre843,72
Bleuets en corymbe8,021
Bleuets nains cultivés592,34
Bleuets sauvages de forêt0
Brocoli0,06
Calendula (souci)0
Caméline0
Camerise (chèvrefeuille)3,99
Canneberges279,07
Canola (autre type)8,9
Cantaloup0
Carotte (autre type)23,83
Casseilles (autre type)0,45
Cassis0,04
Céleri0
Céleri-rave0
Céréales fourragères (autre type)0
Céréales mélangées (autre type)1023,36
Céréales mélangées pour alimentation animale (autre type)935,64
Céréales mélangées pour alimentation humaine (autre type)0
Cerise (autre type)1,32
Cerise de terre0,85
Cerise de terre de serre0
Champignons cultivés (autre type)0,045
Champignons sauvages0,2
Champs de fleurs mellifères0,05
Chanvre (autre type)151,5
Chou-fleur0,3
Chou-rave0
Choux (autre type)9,99
Citrouille0,08
Concombre de champ (autre type)0,85
Concombre de serre (autre type)2,233
Cône de houblon0,65
Coriandre de serre0
Cornichons (autre type)0
Courges (autre type)10,355
Courgette (zucchini)0
Échalote (autre type)0
Endive0
Engain (petit épeautre)128,9
Engrais verts396,333
Ensilage de céréales (autre type)0
Épeautre (autre type)37,13
Épices (autre type)0,01
Épinard0
Fenouil0
Féverole23,2
Fèves (autre type)4
Figue de serre0
Fines herbes et plantes aromatiques de champs (autre type)2,58
Fines herbes et plantes aromatiques de serre fraîches (autre type)0,001
Fleur d'ail fraîche2
Fleurs comestibles (autre type)0,08
Fleurs comestibles de champ (autre type)0,11
Fleurs coupées0
Foin de luzerne88,4
Foin de trèfle100,17
Foins variés6476,768
Fraise7,505
Framboise1,815
Friche20,24
Fruits de champ (variés)2,56
Fruits de l'argousier (autre type)2,49
Fruits de verger variés7,64
Gourganes1
Grand épeautre98,78
Groseille à maquereau0
Groseilles à grappes ou gadelles (autre type)0,46
Haricots de conserverie41
Haricots frais (autre type)22,85
Jachères23,4
Jardinière de fraises0
Jeunes pousses de salades de serre (autre type)0
Kiwi de serre0
Laitues de champ (autre type)1,67
Légumes de champ variés233,339
Légumes de serre variés5,434
Légumineuses pour consommation humaine (autre type)0
Lin0
Maïs - ensilage68,23
Maïs à éclater (popcorn)0
Maïs sucré6,75
Maïs sucré de conserverie50
Maïs-grain (alimentation animale)177,55
Maïs-grain (alimentation humaine)130,5
Maïs-grain (autre type)1901,95
Mélange fourrager avoine-pois19,8
Mélanges fourragers variés280,73
Melons (autre type)1,86
Menthe de serre (autre type)0
Mesclun de champ (autre type)0,01
Mesclun de serre0
Millet (autre type)6,42
Moutarde - graines (autre type)0
Mûre0,05
Navet (rabiole)0,83
Noix (autre type)0,4
Oignons (autre type)5,27
Orge (autre type)314,79
Orge de brasserie (autre type)13,4
Orge nue23
Paille (autre type)0
Panais1,21
Panic raide ou érigé2,8
Patate douce0
Pâturages (autre type)1659,85
Pâturages et prairies (autre type)147,6
Pêche0
Persil (autre type)0
Persil de serre0
Petits fruits cultivés et vergers (autre type)0
Petits fruits cultivés variés5,345
Petits pois de conserverie49,6
Piment (autre type)0
Plantes aromatiques sauvages20,1
Plantes médicinales fraîches(autre type))10,13
Plantes médicinales sauvages23,302
Plantes ornementales (autre type)0
Plants d'arbres fruitiers (autre type)0
Plants d'argousier0,4
Plants de ceps de vigne (autre type)0
Plants de fleurs comestibles (autre type)0,027
Plants de fleurs ornementales (autre type)0
Plants de légumes (autre type)0,469
Plants de plantes aromatiques (autre type)2,402
Plants de plantes médicinales (autre type)0
Plants de sureau0
Plants ou arbustes de petits fruits (autre type)0,002
Poire (autre type)1,358
Poireau0
Pois (autre type)75,17
Pois fourrager0
Pois sec0
Poivrons (autre type)3,62
Poivrons de serre (autre type)0,28
Pomme (autre type)41,019
Pomme de terre (autre type)25,785
Pommes de terre rouges0
Pousses de céréales (autre type)0,01
Pousses de légumes (autre type)0,05
Pousses et germination (autre type)0,035
Pousses et germination de blé0,01
Pousses et germination de luzerne0,005
Pousses et germination de tournesol0,023
Prairies (autre type)172,02
Prairies permanentes107,59
Prairies temporaires106,7
Prune (autre type)3,36
Radis (autre type)0
Radis de serre0
Raisins de cuve (autre type)11,71
Raisins de table (autre type)4,614
Rhubarbe0,08
Rutabaga0,81
Salades de serre (autre type)0
Sarrasin (autre type)779,293
Sarrasin noir22,46
Sarrasin vert0
Seigle (autre type)117,25
Seigle d'automne5,1
Seigle d'hiver9,04
Semences - céréales et oléagineux variées0
Semences - fleurs (autre type)0
Semences - fruits et légumes variés2,325
Semences - plantes aromatiques et médicinales (autre type)0,23
Semences - soya27,1
Semences d'ail0
Sirop de bouleau jaune embouteillé0
Sorgho (autre type)11,6
Soya (autre type)3790,405
Sureau (fleurs, feuilles et baies)28,32
Surface de biodiversité336,05
Teff0
Tomates cerise de serre (autre type)0
Tomates de champ (autre type)1,02
Tomates de serre (autre type)1,647
Topinambour37,7
Tournesol (autre type)56,66
Transplants de légumes de serre0,215
Triticale (autre type)29,33

Légende

XX.XXX
(Y/Z)

XX.XX  : superficie totale déclarée par les certificateurs
Y          : nombre d'entreprises pour lesquelles une superficie a été inscrite pour le produit
Z          : nombre d'entreprises pour lesquelles le produit a été inscrit

 

Les régions
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec
  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

Tableau statique: 
Produit végétal Superficie déclarée en 2015<br/>(ha) Abricot 0 Ail (autre type) 10,84 Alpiste roseau 1,68 Amélanches 0,2 Asperge (autre type) 2,818 Aubergine (autre type) 0 Avoine (autre type) 519,735 Avoine fourragère 14 Avoine nue 21,1 Basilic de serre (autre type) 0 Bette à carde (autre type) 0 Betterave (autre type) 11,28 Blé (autre type) 26 Blé d'hiver 7,9 Blé de printemps 53,81 Blé dur 397,81 Blé tendre 843,72 Bleuets en corymbe 8,021 Bleuets nains cultivés 592,34 Bleuets sauvages de forêt 0 Brocoli 0,06 Calendula (souci) 0 Caméline 0 Camerise (chèvrefeuille) 3,99 Canneberges 279,07 Canola (autre type) 8,9 Cantaloup 0 Carotte (autre type) 23,83 Casseilles (autre type) 0,45 Cassis 0,04 Céleri 0 Céleri-rave 0 Céréales fourragères (autre type) 0 Céréales mélangées (autre type) 1023,36 Céréales mélangées pour alimentation animale (autre type) 935,64 Céréales mélangées pour alimentation humaine (autre type) 0 Cerise (autre type) 1,32 Cerise de terre 0,85 Cerise de terre de serre 0 Champignons cultivés (autre type) 0,045 Champignons sauvages 0,2 Champs de fleurs mellifères 0,05 Chanvre (autre type) 151,5 Chou-fleur 0,3 Chou-rave 0 Choux (autre type) 9,99 Citrouille 0,08 Concombre de champ (autre type) 0,85 Concombre de serre (autre type) 2,233 Cône de houblon 0,65 Coriandre de serre 0 Cornichons (autre type) 0 Courges (autre type) 10,355 Courgette (zucchini) 0 Échalote (autre type) 0 Endive 0 Engain (petit épeautre) 128,9 Engrais verts 396,333 Ensilage de céréales (autre type) 0 Épeautre (autre type) 37,13 Épices (autre type) 0,01 Épinard 0 Fenouil 0 Féverole 23,2 Fèves (autre type) 4 Figue de serre 0 Fines herbes et plantes aromatiques de champs (autre type) 2,58 Fines herbes et plantes aromatiques de serre fraîches (autre type) 0,001 Fleur d'ail fraîche 2 Fleurs comestibles (autre type) 0,08 Fleurs comestibles de champ (autre type) 0,11 Fleurs coupées 0 Foin de luzerne 88,4 Foin de trèfle 100,17 Foins variés 6476,768 Fraise 7,505 Framboise 1,815 Friche 20,24 Fruits de champ (variés) 2,56 Fruits de l'argousier (autre type) 2,49 Fruits de verger variés 7,64 Gourganes 1 Grand épeautre 98,78 Groseille à maquereau 0 Groseilles à grappes ou gadelles (autre type) 0,46 Haricots de conserverie 41 Haricots frais (autre type) 22,85 Jachères 23,4 Jardinière de fraises 0 Jeunes pousses de salades de serre (autre type) 0 Kiwi de serre 0 Laitues de champ (autre type) 1,67 Légumes de champ variés 233,339 Légumes de serre variés 5,434 Légumineuses pour consommation humaine (autre type) 0 Lin 0 Maïs - ensilage 68,23 Maïs à éclater (popcorn) 0 Maïs sucré 6,75 Maïs sucré de conserverie 50 Maïs-grain (alimentation animale) 177,55 Maïs-grain (alimentation humaine) 130,5 Maïs-grain (autre type) 1901,95 Mélange fourrager avoine-pois 19,8 Mélanges fourragers variés 280,73 Melons (autre type) 1,86 Menthe de serre (autre type) 0 Mesclun de champ (autre type) 0,01 Mesclun de serre 0 Millet (autre type) 6,42 Moutarde - graines (autre type) 0 Mûre 0,05 Navet (rabiole) 0,83 Noix (autre type) 0,4 Oignons (autre type) 5,27 Orge (autre type) 314,79 Orge de brasserie (autre type) 13,4 Orge nue 23 Paille (autre type) 0 Panais 1,21 Panic raide ou érigé 2,8 Patate douce 0 Pâturages (autre type) 1659,85 Pâturages et prairies (autre type) 147,6 Pêche 0 Persil (autre type) 0 Persil de serre 0 Petits fruits cultivés et vergers (autre type) 0 Petits fruits cultivés variés 5,345 Petits pois de conserverie 49,6 Piment (autre type) 0 Plantes aromatiques sauvages 20,1 Plantes médicinales fraîches(autre type)) 10,13 Plantes médicinales sauvages 23,302 Plantes ornementales (autre type) 0 Plants d'arbres fruitiers (autre type) 0 Plants d'argousier 0,4 Plants de ceps de vigne (autre type) 0 Plants de fleurs comestibles (autre type) 0,027 Plants de fleurs ornementales (autre type) 0 Plants de légumes (autre type) 0,469 Plants de plantes aromatiques (autre type) 2,402 Plants de plantes médicinales (autre type) 0 Plants de sureau 0 Plants ou arbustes de petits fruits (autre type) 0,002 Poire (autre type) 1,358 Poireau 0 Pois (autre type) 75,17 Pois fourrager 0 Pois sec 0 Poivrons (autre type) 3,62 Poivrons de serre (autre type) 0,28 Pomme (autre type) 41,019 Pomme de terre (autre type) 25,785 Pommes de terre rouges 0 Pousses de céréales (autre type) 0,01 Pousses de légumes (autre type) 0,05 Pousses et germination (autre type) 0,035 Pousses et germination de blé 0,01 Pousses et germination de luzerne 0,005 Pousses et germination de tournesol 0,023 Prairies (autre type) 172,02 Prairies permanentes 107,59 Prairies temporaires 106,7 Prune (autre type) 3,36 Radis (autre type) 0 Radis de serre 0 Raisins de cuve (autre type) 11,71 Raisins de table (autre type) 4,614 Rhubarbe 0,08 Rutabaga 0,81 Salades de serre (autre type) 0 Sarrasin (autre type) 779,293 Sarrasin noir 22,46 Sarrasin vert 0 Seigle (autre type) 117,25 Seigle d'automne 5,1 Seigle d'hiver 9,04 Semences - céréales et oléagineux variées 0 Semences - fleurs (autre type) 0 Semences - fruits et légumes variés 2,325 Semences - plantes aromatiques et médicinales (autre type) 0,23 Semences - soya 27,1 Semences d'ail 0 Sirop de bouleau jaune embouteillé 0 Sorgho (autre type) 11,6 Soya (autre type) 3790,405 Sureau (fleurs, feuilles et baies) 28,32 Surface de biodiversité 336,05 Teff 0 Tomates cerise de serre (autre type) 0 Tomates de champ (autre type) 1,02 Tomates de serre (autre type) 1,647 Topinambour 37,7 Tournesol (autre type) 56,66 Transplants de légumes de serre 0,215 Triticale (autre type) 29,33
 
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