Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 280 7 040 551 25 145 35 253,74 125,91
03 Capitale-Nationale 53 1 050 375 19 818 23 630,57 445,86
04 Mauricie 14 234 617 16 758 1 397,93 99,85
05 Estrie 311 5 613 891 18 051 32 099,33 103,21
07 Outaouais 6 119 516 19 919 771,33 128,55
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 9 420 651 46 739 2 144,06 238,23
12 Chaudière-Appalaches 513 7 311 028 14 252 42 043,88 81,96
14 Lanaudière 31 400 616 12 923 2 134,91 68,87
15 Laurentides 75 1 079 971 14 400 5 817,67 77,57
16 Montérégie 71 709 972 10 000 5 000,13 70,42
17 Centre-du-Québec 211 2 510 392 11 898 17 114,29 81,11
  Autres régions productrices 2 22 826 11 413 366,60 183,30
  Total pour le Québec 1 574 26 514 406 16 845 167 774,45 106,59

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 10 juillet 2025.

Nombres d'entailles

 
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