Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	281	7 030 061	25 018	35 915,11	127,81
03	Capitale-Nationale	53	1 057 444	19 952	23 630,57	445,86
04	Mauricie	14	234 681	16 763	1 397,93	99,85
05	Estrie	310	5 472 260	17 652	31 928,93	103,00
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	9	387 379	43 042	2 144,06	238,23
12	Chaudière-Appalaches	512	7 029 962	13 730	41 860,38	81,76
14	Lanaudière	31	406 853	13 124	2 173,63	70,12
15	Laurentides	75	1 092 165	14 562	5 701,87	76,02
16	Montérégie	71	692 370	9 752	5 040,51	70,99
17	Centre-du-Québec	210	2 529 821	12 047	17 198,22	81,90
	Autres régions productrices	2	22 826	11 413	366,60	183,30
	Total pour le Québec	1 572	26 075 338	16 587	168 129,15	106,95

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 18 octobre 2025.

Nombres d'entailles