Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	222	5 664 202	25 514	24 593,89	110,78
03	Capitale-Nationale	45	906 745	20 150	22 561,32	501,36
04	Mauricie	17	296 361	17 433	1 629,94	95,88
05	Estrie	269	4 669 264	17 358	25 610,89	95,21
07	Outaouais	3	83 207	27 736	417,72	139,24
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	8	369 633	46 204	1 694,48	211,81
12	Chaudière-Appalaches	429	5 757 151	13 420	30 545,96	71,20
14	Lanaudière	27	367 046	13 594	2 073,78	76,81
15	Laurentides	70	967 004	13 814	4 920,86	70,30
16	Montérégie	53	538 570	10 162	3 650,80	68,88
17	Centre-du-Québec	175	1 994 834	11 399	11 740,71	67,09
	Autres régions productrices	4	45 041	11 260	590,60	147,65
	Total pour le Québec	1 319	21 659 058	16 421	130 030,95	98,58

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 1er août 2023.

Nombres d'entailles