Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	284	7 173 143	25 258	35 919,31	126,48
03	Capitale-Nationale	51	1 084 993	21 274	23 751,96	465,72
04	Mauricie	12	189 810	15 818	1 099,06	91,59
05	Estrie	298	5 449 261	18 286	31 413,14	105,41
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	11	392 460	35 678	2 116,18	192,38
12	Chaudière-Appalaches	508	7 151 119	14 077	50 546,01	99,50
14	Lanaudière	33	432 568	13 108	2 290,08	69,40
15	Laurentides	77	1 102 821	14 322	5 857,10	76,07
16	Montérégie	78	708 655	9 085	4 776,75	61,24
17	Centre-du-Québec	205	2 493 641	12 164	16 465,39	80,32
	Autres régions productrices	1	16 076	16 076	149,60	149,60
	Total pour le Québec	1 562	26 314 063	16 846	175 155,90	112,14

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 5 mars 2026.

Nombres d'entailles