Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 195 5 946 333 30 494 23 403,39 120,02
03 Capitale-Nationale 37 755 418 20 417 21 478,60 580,50
04 Mauricie 17 298 154 17 538 1 618,04 95,18
05 Estrie 191 3 539 402 18 531 19 366,53 101,40
07 Outaouais 3 54 365 18 122 305,95 101,98
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 364 471 45 559 1 715,08 214,38
12 Chaudière-Appalaches 357 5 210 024 14 594 27 574,40 77,24
14 Lanaudière 19 289 293 15 226 1 394,55 73,40
15 Laurentides 61 820 262 13 447 4 206,60 68,96
16 Montérégie 72 814 360 11 311 4 790,95 66,54
17 Centre-du-Québec 134 1 393 917 10 402 8 414,61 62,80
  Autres régions productrices 4 43 234 10 809 470,60 117,65
  Total pour le Québec 1 096 19 529 233 17 819 114 739,29 104,69

Nombres d'entailles

 
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