Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 231 5 804 487 25 128 25 098,63 108,65
03 Capitale-Nationale 45 904 344 20 097 22 526,63 500,59
04 Mauricie 16 254 352 15 897 1 365,44 85,34
05 Estrie 269 4 596 599 17 088 25 472,10 94,69
07 Outaouais 3 80 908 26 969 420,62 140,21
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 362 468 45 309 1 694,48 211,81
12 Chaudière-Appalaches 438 5 913 142 13 500 31 248,23 71,34
14 Lanaudière 25 311 352 12 454 1 771,10 70,84
15 Laurentides 70 959 784 13 711 4 862,33 69,46
16 Montérégie 53 506 882 9 564 3 281,55 61,92
17 Centre-du-Québec 178 1 905 660 10 706 11 130,53 62,53
  Autres régions productrices 4 45 041 11 260 590,60 147,65
  Total pour le Québec 1 338 21 645 019 16 177 129 462,25 96,76

Nombres d'entailles

 
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