Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	278	7 108 931	25 572	33 769,99	121,47
03	Capitale-Nationale	51	1 242 093	24 355	8 806,89	172,68
04	Mauricie	13	212 961	16 382	5 595,73	430,44
05	Estrie	296	5 552 759	18 759	31 544,42	106,57
07	Outaouais	6	104 423	17 404	595,15	99,19
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	11	429 762	39 069	2 209,89	200,90
12	Chaudière-Appalaches	504	7 487 317	14 856	53 418,75	105,99
14	Lanaudière	30	321 097	10 703	1 620,47	54,02
15	Laurentides	75	1 086 239	14 483	6 241,33	83,22
16	Montérégie	70	732 068	10 458	4 829,64	68,99
17	Centre-du-Québec	202	2 407 534	11 918	14 583,66	72,20
	Autres régions productrices	2	41 947	20 974	290,00	145,00
	Total pour le Québec	1 537	26 727 131	17 389	163 505,91	106,38

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 3 septembre 2026.

Nombres d'entailles