Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 199 6 050 732 30 406 23 840,84 119,80
03 Capitale-Nationale 35 741 318 21 181 21 359,67 610,28
04 Mauricie 17 298 154 17 538 1 618,04 95,18
05 Estrie 193 3 557 802 18 434 19 433,53 100,69
07 Outaouais 3 54 365 18 122 305,95 101,98
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 364 471 45 559 1 715,08 214,38
12 Chaudière-Appalaches 372 5 512 920 14 820 29 052,42 78,10
14 Lanaudière 20 312 059 15 603 1 487,05 74,35
15 Laurentides 61 820 262 13 447 4 206,60 68,96
16 Montérégie 75 822 217 10 963 4 871,58 64,95
17 Centre-du-Québec 136 1 415 522 10 408 8 678,88 63,82
  Autres régions productrices 4 43 234 10 809 470,60 117,65
  Total pour le Québec 1 121 19 993 056 17 835 117 040,22 104,41

Nombres d'entailles

 
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