Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 200 6 078 232 30 391 24 083,54 120,42
03 Capitale-Nationale 35 741 318 21 181 21 359,67 610,28
04 Mauricie 17 298 154 17 538 1 618,04 95,18
05 Estrie 193 3 557 802 18 434 19 433,53 100,69
07 Outaouais 3 54 365 18 122 305,95 101,98
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 364 471 45 559 1 715,08 214,38
12 Chaudière-Appalaches 371 5 510 620 14 853 29 043,42 78,28
14 Lanaudière 19 289 293 15 226 1 394,55 73,40
15 Laurentides 61 820 262 13 447 4 206,60 68,96
16 Montérégie 75 822 217 10 963 4 871,58 64,95
17 Centre-du-Québec 138 1 424 567 10 323 8 706,88 63,09
  Autres régions productrices 4 43 234 10 809 470,60 117,65
  Total pour le Québec 1 122 20 004 535 17 829 117 209,42 104,46

Nombres d'entailles

 
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