Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 195 5 321 619 27 290 23 110,74 118,52
03 Capitale-Nationale 36 795 709 22 103 21 619,24 600,53
04 Mauricie 16 283 352 17 710 1 548,37 96,77
05 Estrie 191 3 548 808 18 580 19 208,40 100,57
07 Outaouais 3 53 734 17 911 305,95 101,98
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 354 603 44 325 1 686,68 210,83
12 Chaudière-Appalaches 363 5 402 122 14 882 28 152,70 77,56
14 Lanaudière 19 315 086 16 583 1 427,59 75,14
15 Laurentides 61 801 559 13 140 4 142,91 67,92
16 Montérégie 74 821 754 11 105 4 831,35 65,29
17 Centre-du-Québec 135 1 412 543 10 463 8 638,68 63,99
  Autres régions productrices 4 42 840 10 710 470,60 117,65
  Total pour le Québec 1 103 19 153 729 17 365 115 143,19 104,39

Nombres d'entailles

 
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