Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	278	7 145 431	25 703	33 888,32	121,90
03	Capitale-Nationale	51	1 242 093	24 355	8 806,89	172,68
04	Mauricie	13	212 961	16 382	5 595,73	430,44
05	Estrie	293	5 496 297	18 759	31 224,30	106,57
07	Outaouais	5	100 523	20 105	568,15	113,63
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	11	429 762	39 069	2 209,89	200,90
12	Chaudière-Appalaches	502	7 444 742	14 830	53 166,27	105,91
14	Lanaudière	30	321 097	10 703	1 620,47	54,02
15	Laurentides	74	1 083 939	14 648	6 234,52	84,25
16	Montérégie	69	715 366	10 368	4 734,82	68,62
17	Centre-du-Québec	201	2 394 123	11 911	14 539,66	72,34
	Autres régions productrices	2	41 947	20 974	290,00	145,00
	Total pour le Québec	1 528	26 628 281	17 427	162 879,01	106,60

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 20 juillet 2026.

Nombres d'entailles