Superficies cultivées par produit végétal en 2018

Produit végétalSuperficie déclarée en 2018
(ha)
Ail et fleur d'ail86.725
Ail et fleur d'ail de serre0
Asperges14.21
Aubergines0.01
Aubergines de serre0.087
Avoine2666.468
Betterave4654.534
Blé36.275
Bleuets en corymbe8057.055
Bleuets nains38.897
Brocolis4965.139
Caméline261.72
Camerises (chèvrefeuille)54.66
Canneberges29.743
Canola1610.956
Carottes15.61
Cassis94.554
Céréales et oléagineux7.358
Céréales fourragères23.06
Céréales mélangées357.7
Cerises6583.869
Champignons cultivés43158.631
Chanvre0.871
Choux0.732
Concombre de serre0.732
Concombres1095.38
Courges et courgettes (zucchini)122.295
Endive4.677
Engrais verts2.415
Épeautre48.967
Fèves37.357
Fines herbes et plantes aromatiques de champs9
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre1544.5
Foin sec661.75
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse)86.72
Fraises86.72
Framboises0.578
Friche et jachère23703.781
Fruits de champs43
Fruits de l'argousier31136.66
Fruits de verger et petits fruits38.124
Fruits et légumes exotiques21.666
Fruits et petits fruits de serre125.815
Gourganes7185.406
Haricots de conserverie148.896
Haricots de jardin63.1
Haricots et pois secs0.081
Haricots frais (grande culture)0.081
Houblon0.5
Laitues et verdures31.95
Laitues et verdures de serre281.35
Légumes de champs1461.705
Légumes de serre2.722
Légumes, fines herbes et plantes aromatiques de champs diversifiés (petites superficies)70.01
Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre (petites superficies)0.044
Légumineuses2512.854
Lentilles552.234
Lin10.115
Luzerne1503.155
Maïs ensilage9.5
Maïs sucré198.63
Maïs sucré de conserverie250.78
Maïs-grain472.68
Mélanges fourragers variés638.325
Melons et cantaloups5657.201
Millet906.392
Noix8.451
Oignons56.1
Orge6.38
Orge de brasserie13.385
Patates douces1219.543
Pâturages251.604
Petits pois de conserverie0.32
Plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales de champs4678.852
Plantes médicinales cultivées9.435
Plants de ceps de vigne0.037
Plants de ceps de vigne de serre5.92
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers0.037
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre0.956
Plants et transplants - légumes et fines herbes0.002
Plants et transplants - petits fruits13.733
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales122.053
Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre1.102
Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre1.575
Poireaux4.765
Poires3.452
Pois et petits pois (grande culture)152.21
Pois et petits pois de jardin0.285
Poivrons6.132
Poivrons de serre154.387
Pommes93.734
Pommes de terre0.959
Pousses et germination de serre723.475
Prairies3.5
Prunes46.511
Raisins de cuve13.322
Raisins de table2297.703
Sarrasin1558.894
Seigle0.202
Semences - ail51.95
Semences - céréales et oléagineux0.755
Semences - fruits et légumes2.5
Semences - plantes aromatiques et médicinales36.6
Semences - soya10706.436
Soya24.653
Sureau (fleurs, feuilles et baies)996.153
Surface de biodiversité0.005
Tabac7.834
Tomates11.514
Tomates de serre22.231
Topinambour63.875
Tournesol63.875
Les régions
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec
   
Tableau statique: 
Produit végétal Superficie déclarée en 2018<br/>(ha) Ail et fleur d'ail 86.725 Ail et fleur d'ail de serre 0 Asperges 14.21 Aubergines 0.01 Aubergines de serre 0.087 Avoine 2666.468 Betterave 4654.534 Blé 36.275 Bleuets en corymbe 8057.055 Bleuets nains 38.897 Brocolis 4965.139 Caméline 261.72 Camerises (chèvrefeuille) 54.66 Canneberges 29.743 Canola 1610.956 Carottes 15.61 Cassis 94.554 Céréales et oléagineux 7.358 Céréales fourragères 23.06 Céréales mélangées 357.7 Cerises 6583.869 Champignons cultivés 43158.631 Chanvre 0.871 Choux 0.732 Concombre de serre 0.732 Concombres 1095.38 Courges et courgettes (zucchini) 122.295 Endive 4.677 Engrais verts 2.415 Épeautre 48.967 Fèves 37.357 Fines herbes et plantes aromatiques de champs 9 Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 1544.5 Foin sec 661.75 Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 86.72 Fraises 86.72 Framboises 0.578 Friche et jachère 23703.781 Fruits de champs 43 Fruits de l'argousier 31136.66 Fruits de verger et petits fruits 38.124 Fruits et légumes exotiques 21.666 Fruits et petits fruits de serre 125.815 Gourganes 7185.406 Haricots de conserverie 148.896 Haricots de jardin 63.1 Haricots et pois secs 0.081 Haricots frais (grande culture) 0.081 Houblon 0.5 Laitues et verdures 31.95 Laitues et verdures de serre 281.35 Légumes de champs 1461.705 Légumes de serre 2.722 Légumes, fines herbes et plantes aromatiques de champs diversifiés (petites superficies) 70.01 Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre (petites superficies) 0.044 Légumineuses 2512.854 Lentilles 552.234 Lin 10.115 Luzerne 1503.155 Maïs ensilage 9.5 Maïs sucré 198.63 Maïs sucré de conserverie 250.78 Maïs-grain 472.68 Mélanges fourragers variés 638.325 Melons et cantaloups 5657.201 Millet 906.392 Noix 8.451 Oignons 56.1 Orge 6.38 Orge de brasserie 13.385 Patates douces 1219.543 Pâturages 251.604 Petits pois de conserverie 0.32 Plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales de champs 4678.852 Plantes médicinales cultivées 9.435 Plants de ceps de vigne 0.037 Plants de ceps de vigne de serre 5.92 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0.037 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0.956 Plants et transplants - légumes et fines herbes 0.002 Plants et transplants - petits fruits 13.733 Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 122.053 Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 1.102 Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 1.575 Poireaux 4.765 Poires 3.452 Pois et petits pois (grande culture) 152.21 Pois et petits pois de jardin 0.285 Poivrons 6.132 Poivrons de serre 154.387 Pommes 93.734 Pommes de terre 0.959 Pousses et germination de serre 723.475 Prairies 3.5 Prunes 46.511 Raisins de cuve 13.322 Raisins de table 2297.703 Sarrasin 1558.894 Seigle 0.202 Semences - ail 51.95 Semences - céréales et oléagineux 0.755 Semences - fruits et légumes 2.5 Semences - plantes aromatiques et médicinales 36.6 Semences - soya 10706.436 Soya 24.653 Sureau (fleurs, feuilles et baies) 996.153 Surface de biodiversité 0.005 Tabac 7.834 Tomates 11.514 Tomates de serre 22.231 Topinambour 63.875 Tournesol 63.875
 
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