Répartition actuelle des entreprises

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Aliments pour animaux d'élevage 1 2 1 1 2 1 0 0 0 0 1 3 1 1 0 11 1 26
Aliments pour animaux 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 2 1 1 0 6 1 15
Tourteaux 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 6 0 12
Moulées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Boissons alcoolisées 1 1 3 0 1 1 0 0 0 0 1 3 0 1 3 10 1 26
Bières 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 0 6
Vins 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 7 1 14
Cidres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 3 0 5
Hydromel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Produits alcoolisés à base de sirop d'érable 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Apéritifs 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Mistelles 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Boissons non-alcoolisées et jus 5 7 12 3 11 23 5 0 0 0 6 9 2 2 8 27 5 125
Jus de fruits variés 0 2 2 0 2 1 0 0 0 0 1 2 0 0 0 11 0 21
Jus de bleuets 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 4
Jus de canneberges 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 2 5
Jus de pomme 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 4 0 0 1 4 1 12
Jus de raisin 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Jus de noni 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Jus de sureau 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Boissons de riz 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 3
Boissons à base de thé 0 0 1 1 1 5 0 0 0 0 1 0 0 0 1 2 1 13
Café 1 1 4 0 2 11 2 0 0 0 1 0 1 0 2 2 0 27
Thés 0 1 0 0 2 4 1 0 0 0 0 0 0 1 2 5 0 16
Tisanes et infusions 1 1 4 1 2 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 2 0 14
Jus de céreales 2 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 2 1 0 8
Boisssons énergisants 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2
Boissons gazeuses 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 5
Jus de légumes 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3
Boissons chaudes 0 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 5
Nectar 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 2
Jus de fruits et de légumes 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 4
Boissons fermentées 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Sirop 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 1 0 3
Boulangerie, pâtisserie et pâtes alimentaires 1 0 5 1 8 18 5 0 0 0 1 3 3 2 7 8 2 63
Chapelure 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Pains 1 0 4 1 4 12 3 0 0 0 1 1 1 1 2 5 2 37
Bagels 0 0 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Pain Pita 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Pâte à pizza 0 0 1 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 5
Pâtisseries 0 0 0 0 1 1 2 0 0 0 0 0 0 0 3 1 2 10
Biscuits 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 6
Viennoiseries 0 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Muffins 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 3
Craquelins 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3
Tortillas 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Mélanges pour boulangerie et pâtisserie 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 2 1 0 1 2 1 10
Pâtes alimentaires 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 4
Galettes 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Pâte à tarte 0 0 1 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 5
Tartes et Tourtes 0 0 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Croûte à tarte 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Panisses variés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Confiserie et édulcorants 2 0 3 2 1 6 1 0 0 0 1 3 0 0 0 4 0 23
Confiserie 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3
Sucres et édulcorants 2 0 1 1 0 2 1 0 0 0 1 2 0 0 0 2 0 12
Chocolats 0 0 2 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 9
Cacao (sous produits) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Épices et assaisonnements 2 3 8 4 7 10 3 1 0 0 2 6 0 4 8 17 2 77
Extraits de plantes 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 0 4
Moutardes 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 3
Ketchups et relishes 0 1 0 2 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 8
Vinaigres 0 0 2 0 2 1 0 0 0 0 0 2 0 0 0 5 0 12
Garnitures 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Assaisonnements 2 2 5 1 3 4 3 0 0 0 0 2 0 2 4 1 0 29
Herbes séchées 0 2 0 0 2 2 1 0 0 0 1 0 0 0 0 4 1 13
Vinaigrettes 0 0 3 0 1 6 0 1 0 0 1 0 0 2 1 3 0 18
Arômes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 3
Mélange d'épices 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 2 1 0 6
Sous-produits de la vanille 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Liant 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fruits transformés 2 9 2 4 5 1 4 1 0 0 3 7 0 1 2 11 4 56
Fruits congelés 0 5 1 2 2 0 1 0 0 0 2 3 0 0 0 3 2 21
Fruits secs 0 2 0 1 1 0 1 0 0 0 1 2 0 0 0 3 3 14
Fruits confits 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fruits en conserve 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Confitures, gelées et marmelades 1 4 2 1 3 0 3 1 0 0 2 3 0 1 2 2 0 25
Compotes ou purées de fruits 0 2 1 0 0 0 2 0 0 0 1 1 0 0 0 5 1 13
Sorbets 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3
Sirop à base de fruits 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 2 0 10
Poudre de fruits 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Coulis 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 3
Extraits de fruits 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Pâtes de fruits déshydratés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
Huiles et autres gras végétaux 1 1 3 1 0 2 0 0 0 0 1 2 0 0 0 8 1 20
Huiles végétales 1 1 3 0 0 2 0 0 0 0 1 1 0 0 0 7 0 16
Margarine 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Huiles aromatisés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Grains criblés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 3
Légumes transformés 3 6 4 5 12 11 5 3 0 0 2 6 4 5 9 18 2 94
Légumes congelés 0 2 0 1 0 0 3 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 10
Légumes en conserve 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 4
Légumineuses en conserve 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Découpe - légumes frais 0 0 1 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 1 1 4 0 15
Légumes lacto-fermentés 1 1 0 0 2 0 2 0 0 0 0 1 0 1 0 2 0 10
Marinades 0 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 2 0 2 1 2 1 11
Croustilles et grignotines 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 2 0 1 6
Sauces 0 2 2 1 0 0 2 0 0 0 0 2 0 1 3 4 1 18
Tartinades 0 1 2 1 4 8 1 2 0 0 1 1 0 0 4 3 0 28
Légumes déshydratés 2 0 1 1 4 0 1 1 0 0 0 2 0 2 0 5 1 20
Chutneys 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Trempettes 0 0 1 0 0 9 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3 0 16
Salsas 0 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 5
Isolat de protéines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Légumes secs 0 0 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
Fécules 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
Mélanges de légumineuses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Légumes rôtis 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Légumes frais 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 4
Mélange de pousses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 2
Légumineuses transformés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Lentilles 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Produits à base d'érable 4 0 1 1 3 0 1 0 0 0 0 12 0 0 0 6 3 29
Sirop d'érable 3 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 11 0 0 0 4 3 21
Sucre d'érable 2 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 4 0 0 0 1 0 10
Tire - érable 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 1 4
Tartinades d'érable 2 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 1 1 10
Friandises à l'érable 0 0 0 1 2 0 1 0 0 0 0 3 0 0 0 1 0 8
Autres produits de l'érable 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 1 4
Produits à base de noix ou de graines 0 0 0 0 2 3 2 0 0 0 0 2 2 0 2 0 0 13
Beurre de noix ou d'oléagineux 0 0 0 0 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 7
Mélanges de noix 0 0 0 0 2 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 5
Mélanges de graines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Noix crues pré-germées déshydratées 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Graines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 2
Produits à base de soya 0 0 1 1 2 3 3 0 0 0 0 1 0 0 1 7 1 20
Boissons de soja 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 5
Desserts à base de soja 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 3
Produits à base de soya (alimentation humaine) 0 0 0 0 1 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 10
Sous-produits de soya (alimentation animale) 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 6
Produits animaux transformés 4 1 2 1 2 3 3 1 0 0 0 3 2 2 4 5 3 36
Viande salée 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Terrines et pâtés 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 5
Gras animal 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Bacon 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 7
Produits à base d'oeufs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Charcuterie 2 0 1 1 0 0 2 0 0 0 0 1 2 1 3 2 2 17
Fumaison - viandes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Conditionnement et découpe - viandes 3 1 2 1 2 3 3 1 0 0 0 3 1 2 2 3 3 30
Confits 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 2
Cretons 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 6
Produits apicoles transformés 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 3
Produits apicoles transformés 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 3
Produits apprêtés 0 3 4 2 2 11 7 0 0 0 1 1 5 4 9 13 3 65
Aliments pour enfants 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 2
Bouillons 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 4
Plats cuisinés 0 1 2 1 2 9 4 0 0 0 1 1 3 2 4 4 2 36
Salade de fruits 0 0 1 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 12
Salade de légumes 0 1 1 0 0 8 1 0 0 0 0 0 0 0 1 7 0 19
Sandwiches 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Soupes 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 1 0 2 2 1 9
Produits déshydratés 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 2 2 1 8
Salade de germination 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 4
Viandes apprêtées 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 5
Pâtés et tourtes 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
Poudings 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Collations 0 0 1 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 12
Produits aquacoles transformés 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Découpe - poisson 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Poisson fumé 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Produits céréaliers transformés 3 3 4 0 4 6 1 0 0 0 2 8 1 2 5 17 3 59
Céréales transformés 0 2 3 0 3 5 1 0 0 0 2 4 1 2 3 13 1 40
Mélanges de grains 1 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 6
Grains Criblées 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 3 9
Barres 0 0 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 4
Farines 2 1 1 0 3 1 0 0 0 0 2 6 1 1 3 4 1 26
Produits congelés 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Produits congelés 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Produits de santé naturelle 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 10
Extraits de plantes 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 1 6
Huiles essentielles 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 4
Macération 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Probiotiques végétaliens 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2
Produits laitiers 1 3 3 1 6 5 0 0 0 0 0 1 0 0 2 4 2 28
Beurre 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 4
Crème glacée 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Crèmes 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 5
Fromages au lait de brebis 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Fromages au lait de chèvre 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 4
Fromages au lait de vache 1 2 1 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 2 13
Kéfir 0 1 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 5
Lait de consommation 0 1 2 0 2 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 8
Poudre de lait 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Yogourt 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Sous-produits laitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Gelatos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Fromages - combinaisons de laits 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fromages - combinaisons de laits 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Produits transformés 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Arômes 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Produits végétaliens 0 0 2 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 6
Desserts végétaliens 0 0 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 4
Plats préparés végétaliens 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Produits végétaux transformés 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Pomace 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
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01 Bas-Saint-Laurent
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