Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 34 44 25 27 55 4 26 20 3 0 15 49 3 37 32 99 21 494
Engrais verts 26 27 14 16 34 3 22 9 2 0 13 25 1 25 28 63 14 322
Friche et jachère 3 18 9 9 22 2 4 7 0 0 3 7 3 14 8 34 8 151
Surface de biodiversité 9 9 7 8 12 1 5 8 1 0 4 24 0 7 3 20 2 120
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 73 76 17 23 25 0 11 25 1 0 5 60 0 60 16 150 49 590
Avoine 22 36 5 7 9 0 0 14 0 0 2 16 0 5 3 10 7 136
Blé 17 17 7 5 10 0 5 12 0 0 1 17 0 41 7 70 24 232
Épeautre 0 1 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 4 1 6 3 18
Céréales et oléagineux 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 1 1 1 8
Lin 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Maïs-grain 0 0 1 7 6 0 3 0 0 0 0 12 0 35 2 98 24 188
Céréales mélangées 35 33 3 7 6 0 2 4 0 0 0 18 0 8 5 7 12 140
Millet 2 0 1 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
Orge 12 8 3 2 5 0 1 3 0 0 0 8 0 3 1 9 6 61
Orge de brasserie 4 6 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 3 1 18
Sarrasin 9 33 2 2 3 0 4 5 0 0 3 5 0 2 4 7 5 84
Seigle 22 8 4 5 7 0 2 2 0 0 0 13 0 3 3 20 9 98
Soya 1 5 6 19 4 0 4 2 0 0 0 28 0 49 6 107 35 265
Tournesol 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 3 0 1 0 3 2 13
Chanvre 0 14 0 0 0 0 1 3 0 0 1 1 0 0 0 0 0 20
Canola 1 2 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 6
Houblon 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 5 0 8
Caméline 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 4
Moutarde 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Féveroles 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Champignons cultivés 2 0 0 0 6 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 5 0 16
Champignons cultivés 2 0 0 0 6 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 5 0 16
Cultures en serre 14 16 10 9 33 9 21 4 4 0 8 21 7 16 30 76 15 292
Fruits et petits fruits de serre 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2 1 8
Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre diversifiés 11 14 9 6 30 6 18 3 4 0 8 20 3 13 13 49 14 220
Pousses et germinations 5 4 1 2 4 5 3 1 0 0 1 6 2 3 5 22 3 67
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 3
Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 2 3 4 9 1 23
Concombres de serre 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 4
Tomates de serre 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 3 1 1 6 3 0 18
Laitues et verdures de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 3
Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 1 5 8 0 17
Plants de ceps de vigne de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Poivrons de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2
Radis de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Épinards de serre 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Bettes à carde de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 7 4 9 8 11 3 8 3 2 0 3 8 1 5 5 21 5 103
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 7 4 8 8 11 2 8 3 2 0 3 8 1 4 5 21 5 100
Persil 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 3
Safran 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fourrages 73 79 24 33 34 1 16 24 2 0 6 76 0 28 21 76 41 530
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 1 2 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 2 9
Foin sec 66 71 20 24 27 1 13 23 2 0 5 65 0 22 18 63 30 446
Pâturages 49 43 11 13 27 0 6 8 0 0 1 53 0 3 13 28 19 274
Mélanges fourragers variés 14 12 0 5 3 0 2 1 0 0 0 9 0 3 3 6 7 65
Céréales fourragères 11 4 3 1 1 0 0 0 0 0 1 13 0 0 1 3 4 42
Prairies 7 9 3 5 2 0 1 2 0 0 2 3 0 2 1 5 6 48
Luzerne 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 6
Maïs ensilage 2 0 2 2 2 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 1 4 17
Triticale 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fruits de champs 17 131 18 17 29 3 15 5 9 0 9 32 4 21 25 82 39 456
Fruits de champs diversifiés 8 15 7 4 14 2 10 2 4 0 5 9 1 10 7 24 2 124
Melons et cantaloups 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 2 1 0 1 0 7
Fruit de l'argousier 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 2 0 1 1 3 1 15
Raisins de table 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 5 0 1 4 6 2 23
Noix 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 3 0 7
Bleuets nains 0 99 1 2 1 0 0 1 4 0 1 3 0 0 0 0 0 112
Fraises 3 2 3 2 4 1 0 1 0 0 2 1 2 1 5 3 1 31
Framboises 2 4 2 1 3 0 2 2 0 0 3 5 1 2 1 7 1 36
Bleuets en corymbe 1 0 4 4 10 0 3 0 0 0 2 5 0 2 3 15 1 50
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 0 0 26 35
Pommes 0 3 2 1 4 0 3 2 2 0 2 4 0 3 12 24 3 65
Prunes 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 4 3 0 11
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 2 1 1 7
Poires 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 3 9 1 18
Raisins de cuve 2 0 3 1 2 0 0 1 0 0 0 3 0 1 1 13 2 29
Camerises (chèvrefeuille) 1 14 2 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 2 3 3 2 31
Cassis 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 0 1 0 5
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 2 2 1 1 0 0 0 0 0 1 3 0 0 0 4 1 15
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 3
Fruit de l'aronia 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 3
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 3
Légumes de champs 25 32 24 17 46 8 44 11 4 0 14 45 5 43 38 139 27 519
Ail et fleur d'ail 8 3 2 5 11 4 9 2 0 0 2 6 4 9 11 35 4 115
Asperges 0 1 1 1 1 1 5 1 0 0 0 1 0 2 5 6 0 25
Aubergines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Betteraves 0 3 0 0 3 1 0 0 0 0 1 1 0 2 0 4 0 15
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 2 0 6
Carottes 2 3 1 2 3 1 1 0 0 0 1 2 0 2 2 5 2 27
Choux 0 2 0 0 1 1 0 0 0 0 2 1 0 1 1 3 0 12
Concombres 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 3
Courges et courgettes (zucchini) 2 1 0 0 7 1 1 0 0 0 0 7 2 9 2 7 3 42
Topinambours 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 1 0 1 4 4 0 12
Haricots (fèves) 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 0 4 1 12
Laitues et verdures 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3 1 9
Légumes de champs diversifiés 18 27 20 14 37 7 40 10 4 0 12 37 4 29 28 92 23 399
Maïs sucré 1 2 1 1 1 0 0 1 0 0 0 3 2 8 1 18 1 40
Oignons 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 2 2 1 1 3 2 15
Poireaux 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 1 2 7
Pois et petits pois 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 9 2 12 0 24
Poivrons doux 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 3
Pommes de terre 4 3 1 2 4 1 1 0 1 0 3 3 0 5 3 4 3 38
Tomates 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 4
Patates douces 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 3
Navets (rabioles) 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Rhubarbe 3 0 0 0 0 1 4 1 1 0 2 0 0 1 1 2 2 18
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 4
Piments forts 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Panais 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Rutabagas 0 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5
Bettes à carde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Épinards 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Légumineuses 4 5 3 1 1 0 0 4 0 0 0 4 0 7 0 5 2 36
Lentilles 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Haricots, fèves et pois secs 4 2 2 1 1 0 0 4 0 0 0 4 0 6 0 5 1 30
Gourganes (fraîches et sèches) 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Edamames (frais et secs) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Plants, transplants et semences 4 3 1 5 4 2 4 0 1 0 1 4 1 10 6 20 4 70
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 3
Plants de ceps de vigne 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 1 1 1 3 2 1 3 0 1 0 1 3 0 5 4 10 1 37
Plants et transplants - petits fruits 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 4
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 5
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 5
Semences - céréales et oléagineux 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3
Semences - fruits et légumes 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4 1 10
Semences - engrais verts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Semences - pomme de terre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Semences - ail 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 4
Semences variées 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 5

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 27 novembre 2021.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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