Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 33 46 30 15 89 2 29 15 1 1 6 56 1 39 22 98 28 511
Engrais verts 17 22 18 8 52 2 23 11 1 0 3 26 0 25 14 57 12 291
Friche et jachère 17 21 10 6 49 0 6 6 1 1 1 23 1 11 10 35 15 213
Surface de biodiversité 7 7 10 4 16 0 2 4 1 0 4 17 0 13 2 24 4 115
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 54 74 19 25 36 0 11 24 1 0 2 68 0 95 19 145 53 625
Avoine 11 47 4 5 8 0 1 17 1 0 1 15 0 11 2 3 11 137
Blé 15 18 12 10 21 0 8 10 1 0 0 24 0 62 7 88 25 300
Épeautre 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 1 4 12
Céréales et oléagineux 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 0 1 6
Lin 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Maïs-grain 2 2 1 10 12 0 2 0 0 0 0 19 0 59 4 96 25 232
Céréales mélangées 33 27 7 6 6 0 1 8 0 0 0 19 0 6 5 5 9 131
Millet 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Orge 14 8 3 1 3 0 0 2 0 0 0 6 0 1 1 2 3 44
Orge de brasserie 2 2 0 0 3 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 10
Sarrasin 8 37 2 0 3 0 3 4 0 0 1 4 0 1 3 3 7 76
Seigle 22 13 3 6 13 0 3 1 0 0 0 14 0 5 1 17 8 106
Soya 3 11 8 19 19 0 9 4 0 0 0 40 0 76 11 124 41 364
Tournesol 1 1 0 2 1 0 0 1 0 0 0 5 0 0 0 7 0 18
Chanvre 0 15 0 0 0 0 0 7 0 0 0 1 0 0 0 0 1 24
Canola 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Houblon 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Caméline 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Moutarde 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Champignons cultivés 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 0 7
Champignons cultivés 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 0 7
Cultures en serre 13 17 9 6 43 5 16 7 1 0 4 21 4 12 24 49 17 248
Serre - Fruits et petits fruits 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Serre - Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 8 14 9 3 39 4 14 7 1 0 4 21 1 10 12 35 16 198
Serre - Pousses et germinations 3 4 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 2 0 3 9 3 28
Serre - Plants et transplants d'arbustes et d'arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 2
Serre - Plants, transplants et semences de fruits et légumes 0 3 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 3 2 9 4 25
Serre - Concombres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Serre - Tomates 2 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 10
Serre - Laitues et verdures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Serre - Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales 0 1 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 1 4 3 0 14
Serre - Poivrons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 0 5 1 8 0 3 0 0 0 0 1 0 3 0 1 1 25
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 0 4 1 7 0 2 0 0 0 0 1 0 3 0 1 1 22
Persil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Basilic 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Safran 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fourrages 54 67 20 24 38 0 14 21 2 0 5 69 0 35 18 56 39 461
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 3 2 1 2 2 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 10 23
Foin sec 49 60 17 13 29 0 8 20 1 0 1 56 0 23 14 36 23 349
Pâturages 43 41 10 13 23 0 3 5 1 0 1 49 0 7 10 24 16 246
Mélanges fourragers variés 2 7 1 1 0 0 1 0 0 0 0 6 0 3 0 6 3 30
Céréales fourragères 5 3 1 4 0 0 0 0 0 0 0 17 0 2 1 3 6 42
Prairies 4 4 2 5 7 0 4 2 1 0 5 8 0 3 1 4 1 51
Luzerne 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 4 5 15
Maïs ensilage 0 0 0 2 1 0 1 0 0 0 0 1 0 3 1 0 5 14
Triticale 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Trèfle 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2
Fruits de champs 10 98 17 9 55 1 6 2 6 0 7 27 2 12 19 49 31 351
Fruits de champs diversifiés 2 6 5 1 8 0 1 0 1 0 5 6 2 2 6 10 3 58
Melons et cantaloups 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Fruit de l'argousier 1 3 1 0 3 0 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 1 14
Raisins de table 1 1 0 0 5 0 1 0 0 0 0 6 0 2 0 2 2 20
Noix 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 5
Bleuets nains 2 69 2 1 0 0 1 0 3 0 0 1 0 1 0 0 1 81
Fraises 2 2 2 3 4 0 1 1 1 0 0 2 1 3 1 3 2 28
Framboises 0 0 1 1 2 0 1 0 1 0 1 4 0 2 1 1 1 16
Bleuets en corymbe 0 0 2 3 12 0 0 0 0 0 0 7 0 2 2 10 4 42
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 0 17 25
Pommes 1 1 1 1 14 0 2 0 1 0 1 6 0 1 14 19 2 64
Prunes 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 1 0 5
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Poires 0 1 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 12
Raisins de cuve 1 1 4 1 19 1 0 1 0 0 0 4 0 1 0 11 3 47
Camerises (chèvrefeuille) 1 16 1 1 0 0 3 0 2 0 1 1 0 2 2 2 0 32
Cassis 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 4
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 2 1 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 9
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
Fruit de l'aronia 0 2 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 5
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 2
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 2
Légumes de champs 24 31 30 16 85 6 37 11 2 0 12 53 3 47 31 108 27 521
Ail et fleur d'ail 3 6 1 4 20 0 4 1 0 0 0 3 2 10 6 10 3 73
Asperges 0 1 0 0 2 0 2 0 0 0 0 1 1 5 4 5 0 21
Betteraves 0 0 0 1 3 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 8
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 2 0 7
Carottes 2 2 0 1 4 0 1 0 0 0 0 2 0 2 2 4 0 20
Choux 0 2 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 3 0 9
Concombres 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Courges et courgettes (zucchini) 0 1 0 1 8 0 2 0 0 0 0 0 1 6 2 5 0 26
Topinambours 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 3
Haricots (fèves) 0 1 0 2 1 0 1 0 0 0 0 0 0 8 0 4 1 18
Laitues et verdures 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 5
Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 20 21 28 11 67 6 35 9 2 0 10 43 3 23 21 70 20 388
Maïs sucré 1 8 1 1 2 0 2 1 0 0 0 3 1 8 0 13 0 41
Oignons 0 0 0 1 2 0 1 0 0 0 0 0 2 2 0 4 0 12
Poireaux 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 5
Pois et petits pois 1 0 0 2 1 0 0 0 0 0 1 0 0 16 3 14 1 39
Poivrons doux 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Pommes de terre 1 4 3 1 2 0 2 2 1 0 0 5 0 2 3 3 1 29
Tomates 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 4
Patates douces 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 3
Céleri-rave 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Navets (rabioles) 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Rhubarbe 0 1 0 0 1 0 2 1 0 0 0 1 0 2 0 1 0 9
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 0 6
Piments forts 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Panais 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 5
Rutabagas 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2
Légumineuses 2 3 1 0 0 0 0 4 0 0 0 3 0 5 0 4 4 26
Haricots, fèves et pois secs 2 2 0 0 0 0 0 4 0 0 0 3 0 5 0 4 4 24
Gourganes (fraîches et sèches) 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Plants, transplants et semences 2 4 1 2 3 0 1 0 0 0 0 1 0 6 4 10 2 36
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 3
Plants de ceps de vigne 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 0 1 1 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 7 0 16
Plants et transplants - petits fruits 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 0 5
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - céréales et oléagineux 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Semences - fruits et légumes 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Semences - pomme de terre 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2
Semences variées 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 1 1 7

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 8 juillet 2025.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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