Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 30 48 18 23 50 6 28 17 4 0 14 44 3 41 37 95 26 483
Engrais verts 21 33 9 16 31 4 25 9 3 0 13 25 1 29 32 59 16 326
Friche et jachère 6 20 3 8 19 3 4 8 0 0 4 8 3 14 7 36 12 155
Surface de biodiversité 7 9 6 7 9 1 4 6 1 0 6 16 0 10 4 21 2 109
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 71 79 19 22 28 0 8 25 1 0 6 58 0 56 19 143 49 582
Avoine 21 36 5 5 6 0 0 15 0 0 3 17 0 2 3 12 7 132
Blé 14 22 9 5 12 0 6 12 0 0 1 17 0 37 8 62 23 227
Épeautre 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 4 1 11
Céréales et oléagineux 2 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 8
Lin 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Maïs-grain 0 0 1 7 6 0 3 0 0 0 0 14 0 31 4 88 25 179
Céréales mélangées 35 36 5 8 7 0 2 2 0 0 0 19 0 7 4 10 13 148
Millet 1 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Orge 14 8 3 2 7 0 1 0 0 0 0 6 0 3 2 9 6 61
Orge de brasserie 4 6 0 1 0 0 0 2 0 0 0 2 0 1 0 3 1 20
Sarrasin 8 27 2 1 3 0 3 6 0 0 5 5 0 3 4 7 3 77
Seigle 19 5 4 5 10 0 1 2 0 0 0 11 0 3 4 24 12 100
Soya 0 5 5 16 9 0 4 1 0 0 0 28 0 41 6 100 37 251
Tournesol 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 3 0 0 0 3 0 8
Chanvre 0 10 0 0 0 0 0 3 0 0 1 1 0 0 0 1 0 16
Canola 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 5
Houblon 1 3 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 5 1 13
Caméline 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 3
Moutarde 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Féveroles 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Champignons cultivés 1 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 6 0 13
Champignons cultivés 1 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 6 0 13
Cultures en serre 15 19 9 8 34 8 21 4 4 0 8 19 6 14 28 69 17 282
Fruits et petits fruits de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 0 0 0 2 0 2 0 0 0 0 0 2 0 2 0 3 1 12
Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre diversifiés 11 17 9 6 29 6 18 2 4 0 8 17 3 10 11 44 15 209
Pousses et germinations 5 3 1 2 5 4 3 1 2 0 1 6 2 3 5 21 5 69
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 0 4
Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0 0 2 1 4 4 10 2 27
Concombres de serre 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 1 6
Tomates de serre 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 3 1 0 6 3 1 17
Ail et fleur d'ail de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Laitues et verdures de serre 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 4
Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 1 5 8 0 17
Plants de ceps de vigne de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Poivrons de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Radis de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Épinards de serre 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Bettes à carde de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 5 5 7 8 13 3 6 3 1 0 2 6 1 5 5 21 3 94
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 5 5 7 8 13 3 6 3 1 0 2 6 1 5 5 21 3 94
Persil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fourrages 74 77 23 33 41 1 12 23 2 0 7 70 0 26 25 76 41 527
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 5
Foin sec 70 70 18 25 31 1 9 22 2 0 6 60 0 19 22 57 34 442
Pâturages 50 42 11 13 27 0 6 10 0 0 0 53 0 7 14 29 23 284
Mélanges fourragers variés 14 10 0 6 5 0 1 0 0 0 0 9 0 4 3 7 6 65
Céréales fourragères 10 5 3 1 1 0 0 1 0 0 1 15 0 1 0 4 3 45
Prairies 4 8 5 6 3 0 0 2 0 0 2 5 0 3 1 7 2 48
Luzerne 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 7
Maïs ensilage 2 0 2 2 1 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 1 4 16
Triticale 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Fruits de champs 13 128 18 17 32 3 15 4 9 1 8 35 4 21 26 78 41 452
Fruits de champs diversifiés 5 15 6 4 13 1 9 1 4 0 4 9 1 9 9 25 3 118
Melons et cantaloups 1 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 2 2 1 0 2 0 12
Fruit de l'argousier 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 2 0 1 2 3 1 16
Raisins de table 1 1 2 1 1 0 1 0 0 0 0 5 0 1 3 6 2 24
Noix 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 8
Bleuets nains 0 100 1 2 1 0 0 1 5 1 1 3 0 0 0 0 1 116
Fraises 3 2 3 2 4 1 1 1 0 0 2 1 2 2 5 2 1 32
Framboises 2 4 2 1 3 0 1 2 1 0 3 5 1 1 2 6 0 34
Bleuets en corymbe 1 0 4 4 11 0 2 0 0 0 1 5 0 2 2 16 1 49
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 2 0 4 0 0 30 43
Pommes 0 3 2 1 5 0 2 1 1 0 2 3 0 3 11 21 1 56
Prunes 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 3 2 0 9
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 2 0 5
Poires 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 3 9 0 18
Raisins de cuve 1 0 3 1 2 0 1 1 0 0 0 2 0 1 1 10 3 25
Camerises (chèvrefeuille) 0 11 2 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 4 4 2 28
Cassis 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 2 1 0 0 0 2 0 7
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 2 2 2 1 0 0 0 0 0 1 3 0 0 0 4 1 16
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 3
Fruit de l'aronia 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Légumes de champs 22 31 21 16 48 8 43 6 5 0 14 41 5 44 41 127 26 496
Ail et fleur d'ail 8 4 2 5 11 2 10 1 0 0 1 9 4 8 13 30 3 111
Asperges 1 2 1 1 1 1 7 1 0 0 0 2 0 3 5 6 0 31
Aubergines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Betteraves 0 2 0 0 3 1 0 0 0 0 0 2 0 1 0 4 0 13
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 1 3 0 8
Carottes 2 4 1 2 3 1 0 0 0 0 1 3 0 5 2 5 1 30
Choux 0 2 0 0 1 1 0 0 0 0 2 1 0 2 1 3 0 13
Concombres 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 3
Courges et courgettes (zucchini) 2 2 0 1 8 1 1 0 0 0 0 8 2 9 3 8 2 47
Endive 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Topinambours 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 1 1 0 1 4 4 0 15
Haricots (fèves) 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 7 0 4 0 14
Laitues et verdures 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 6
Légumes de champs diversifiés 16 26 16 12 37 8 38 6 5 0 11 31 4 24 25 82 21 360
Maïs sucré 1 2 1 1 2 0 0 1 0 0 0 3 2 12 3 19 1 48
Oignons 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 3 2 2 0 4 1 16
Poireaux 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 0 1 6
Pois et petits pois 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 9 3 14 0 29
Poivrons doux 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Pommes de terre 3 4 1 2 4 1 1 0 1 0 3 5 0 5 3 2 2 37
Tomates 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 5
Patates douces 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 4
Navets (rabioles) 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Rhubarbe 3 0 0 0 0 1 2 1 1 0 2 0 0 0 1 3 0 14
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 3 0 5
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 3 0 7
Piments forts 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Panais 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Rutabagas 0 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Bettes à carde 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Légumineuses 5 3 3 1 0 0 0 4 0 0 1 4 0 6 2 5 2 36
Lentilles 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 2
Haricots, fèves et pois secs 4 2 2 1 0 0 0 4 0 0 0 4 0 5 2 5 1 30
Gourganes (fraîches et sèches) 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Edamames (frais et secs) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Plants, transplants et semences 3 4 2 5 4 2 5 0 1 0 0 2 1 7 6 17 3 62
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 3
Plants de ceps de vigne 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 0 3 1 3 2 1 4 0 1 0 0 1 1 1 4 8 1 31
Plants et transplants - petits fruits 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 5
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 2 0 8
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Semences - céréales et oléagineux 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Semences - fruits et légumes 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 8
Semences - engrais verts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Semences - pomme de terre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Semences - ail 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Semences variées 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 4

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 11 avril 2021.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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