Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 35 43 28 15 82 2 29 17 1 1 6 57 1 38 23 93 27 498
Engrais verts 14 22 13 8 45 2 21 9 1 0 3 24 0 21 12 47 11 253
Friche et jachère 21 19 11 5 40 0 5 6 1 1 1 20 1 10 11 33 14 199
Surface de biodiversité 9 6 9 5 19 0 4 6 1 0 4 22 0 15 3 29 5 137
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 55 74 19 25 36 0 11 24 1 0 2 66 0 95 18 144 52 621
Avoine 14 45 5 4 5 0 1 18 1 0 1 14 0 11 2 4 10 135
Blé 16 18 12 9 19 0 8 11 1 0 0 26 0 58 8 93 25 303
Épeautre 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 1 4 13
Céréales et oléagineux 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 0 1 6
Lin 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Maïs-grain 2 2 0 10 13 0 2 0 0 0 0 20 0 65 4 98 25 241
Céréales mélangées 34 29 5 6 6 0 1 9 0 0 0 19 0 5 4 5 9 131
Millet 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Orge 13 8 1 1 4 0 0 2 0 0 0 5 0 1 1 2 4 42
Orge de brasserie 3 2 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 10
Sarrasin 9 38 2 0 3 0 3 4 0 0 1 4 0 1 4 3 8 80
Seigle 21 12 4 7 13 0 4 1 0 0 0 16 0 5 1 16 8 108
Soya 2 11 7 19 21 0 9 3 0 0 0 40 0 77 11 121 40 360
Tournesol 1 1 0 2 1 0 0 1 0 0 0 5 0 1 0 6 0 18
Chanvre 0 15 0 0 0 0 0 8 0 0 0 1 0 0 0 0 1 25
Canola 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Houblon 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Caméline 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Moutarde 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Champignons cultivés 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 0 7
Champignons cultivés 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 0 7
Cultures en serre 15 18 12 6 43 5 16 7 1 0 5 22 4 12 24 50 17 257
Serre - Fruits et petits fruits 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Serre - Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 10 15 11 3 39 4 14 7 1 0 5 22 1 10 12 35 16 205
Serre - Pousses et germinations 3 4 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 2 0 3 9 3 28
Serre - Plants et transplants d'arbustes et d'arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 2
Serre - Plants, transplants et semences de fruits et légumes 0 3 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 3 2 9 4 25
Serre - Concombres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Serre - Tomates 2 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 3 0 12
Serre - Laitues et verdures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Serre - Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales 0 1 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 1 4 3 0 14
Serre - Poivrons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 0 5 1 8 0 3 0 0 0 0 1 0 3 0 1 1 25
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 0 4 1 7 0 2 0 0 0 0 1 0 3 0 1 1 22
Persil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Basilic 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Safran 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fourrages 54 66 19 24 38 0 15 18 2 0 5 66 0 33 18 55 37 450
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 3 2 1 2 2 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 10 23
Foin sec 46 59 14 12 28 0 8 17 1 0 1 53 0 20 13 33 21 326
Pâturages 43 41 10 13 24 0 3 5 1 0 1 48 0 7 10 24 16 246
Mélanges fourragers variés 3 6 1 2 0 0 2 0 0 0 0 3 0 4 1 7 3 32
Céréales fourragères 5 3 1 4 0 0 0 0 0 0 0 17 0 1 1 3 5 40
Prairies 5 3 2 5 7 0 4 2 1 0 5 7 0 3 1 4 1 50
Luzerne 0 2 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 4 6 17
Maïs ensilage 0 0 0 2 1 0 1 0 0 0 0 1 0 3 1 0 5 14
Triticale 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Trèfle 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 3
Fruits de champs 11 101 17 9 56 1 6 2 6 0 7 27 2 11 19 49 31 355
Fruits de champs diversifiés 2 9 5 1 9 0 1 0 1 0 6 6 2 2 5 11 3 63
Melons et cantaloups 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Fruit de l'argousier 1 3 1 0 3 0 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 1 14
Raisins de table 1 1 0 0 5 0 1 0 0 0 0 6 0 2 1 2 2 21
Noix 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 5
Bleuets nains 3 71 2 1 0 0 0 0 3 0 0 1 0 1 0 0 1 83
Fraises 2 2 2 3 4 0 1 1 1 0 0 2 1 2 1 3 2 27
Framboises 0 1 1 1 2 0 1 0 1 0 0 4 0 2 2 1 1 17
Bleuets en corymbe 0 0 2 3 12 0 1 0 0 0 0 7 0 2 2 10 4 43
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 0 17 25
Pommes 1 1 1 1 14 0 2 0 1 0 1 5 0 1 14 19 2 63
Prunes 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 1 0 6
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Poires 0 1 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 13
Raisins de cuve 1 1 4 1 19 1 0 1 0 0 0 4 0 1 0 11 3 47
Camerises (chèvrefeuille) 1 14 1 1 0 0 3 0 2 0 1 1 0 2 2 2 0 30
Cassis 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 4
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 1 1 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 8
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1
Fruit de l'aronia 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 2
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 2
Légumes de champs 26 35 31 16 82 5 37 11 2 0 12 54 3 47 31 107 27 524
Ail et fleur d'ail 3 6 1 4 19 0 3 1 0 0 0 3 2 10 5 10 3 70
Asperges 0 1 0 0 2 0 2 0 0 0 0 1 1 5 4 5 0 21
Betteraves 0 0 0 1 3 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 8
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 2 0 7
Carottes 2 2 0 1 4 0 1 0 0 0 0 2 0 2 2 4 0 20
Choux 0 2 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 2 0 8
Concombres 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Courges et courgettes (zucchini) 0 1 0 1 7 0 2 0 0 0 0 0 1 6 1 4 0 23
Topinambours 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 4
Haricots (fèves) 0 1 0 2 1 0 1 0 0 0 0 0 0 6 0 5 1 17
Laitues et verdures 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 5
Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 21 25 28 10 66 5 35 9 2 0 10 44 3 22 21 71 20 391
Maïs sucré 1 8 2 1 2 0 2 1 0 0 0 3 1 7 0 14 0 42
Oignons 0 0 0 1 2 0 1 0 0 0 0 0 2 2 0 4 0 12
Poireaux 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 5
Pois et petits pois 2 0 0 2 1 0 0 0 0 0 1 0 0 15 3 13 1 38
Poivrons doux 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Pommes de terre 1 4 2 1 2 0 2 1 1 0 0 5 0 2 3 3 1 27
Tomates 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 4
Patates douces 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 3
Céleri-rave 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Navets (rabioles) 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Rhubarbe 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 2 0 1 0 8
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 2 2 0 7
Piments forts 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Panais 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 5
Rutabagas 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2
Légumineuses 2 3 1 0 0 0 0 4 0 0 0 3 0 5 0 4 4 26
Haricots, fèves et pois secs 2 2 0 0 0 0 0 4 0 0 0 3 0 5 0 4 4 24
Gourganes (fraîches et sèches) 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Plants, transplants et semences 3 4 1 2 3 0 1 0 0 0 0 1 0 6 4 10 2 37
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 3
Plants de ceps de vigne 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 0 1 1 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 3 7 0 17
Plants et transplants - petits fruits 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 4
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - céréales et oléagineux 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Semences - fruits et légumes 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Semences - pomme de terre 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2
Semences variées 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 1 1 8

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 17 septembre 2025.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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