Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 29 54 14 23 49 6 29 19 4 0 15 46 3 31 41 100 32 495
Engrais verts 18 37 6 16 32 4 27 13 3 0 13 27 2 20 35 62 20 335
Friche et jachère 8 18 3 6 15 2 2 7 0 0 1 9 2 10 9 27 12 131
Surface de biodiversité 5 8 5 7 10 1 4 5 1 0 7 19 0 8 5 25 5 115
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 70 77 20 20 25 0 7 26 1 0 5 56 0 52 23 144 48 573
Avoine 19 36 8 5 11 0 0 17 0 0 2 15 0 2 3 11 7 136
Blé 15 16 4 5 9 0 4 10 0 0 0 14 0 33 9 63 21 202
Épeautre 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 0 9
Céréales et oléagineux 2 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 9
Lin 1 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
Maïs-grain 2 1 3 8 3 0 2 0 0 0 0 14 0 25 4 81 24 167
Céréales mélangées 39 32 6 8 5 0 2 3 0 0 1 23 0 7 5 13 14 158
Millet 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Orge 15 11 2 3 5 0 1 1 0 0 0 8 0 2 3 5 7 63
Orge de brasserie 4 5 0 1 0 0 0 2 0 0 0 2 0 1 0 2 1 18
Sarrasin 10 26 4 1 2 0 2 6 0 0 4 3 0 1 6 7 4 76
Seigle 15 3 5 6 8 0 0 1 0 0 0 10 0 4 3 17 15 87
Soya 2 4 8 15 10 0 5 2 0 0 0 29 0 39 7 107 34 261
Tournesol 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 6 0 8
Chanvre 0 13 0 0 0 0 0 3 0 0 1 2 0 0 0 2 0 21
Canola 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
Houblon 1 3 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 4 1 13
Caméline 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 5
Moutarde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Féveroles 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 2
Champignons cultivés 1 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 5 0 11
Champignons cultivés 1 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 5 0 11
Cultures en serre 12 19 7 9 34 7 21 6 4 0 7 16 6 14 29 68 15 274
Fruits et petits fruits de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 0 1 1 2 1 2 0 0 0 0 1 3 0 2 0 3 1 17
Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre diversifiés 9 16 5 7 31 6 18 4 4 0 7 15 2 9 11 43 13 200
Pousses et germinations 6 3 2 3 5 2 3 1 2 0 1 6 3 3 5 20 5 70
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 0 4
Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 0 0 0 2 1 0 0 1 0 0 0 2 0 4 4 11 2 27
Concombres de serre 1 3 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 3 1 13
Tomates de serre 1 1 2 0 1 1 0 1 0 0 0 3 2 2 7 4 1 26
Aubergines de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2
Ail et fleur d'ail de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Laitues et verdures de serre 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 4
Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 2 5 7 0 17
Plants de ceps de vigne de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Poivrons de serre 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 0 6
Radis de serre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Épinards de serre 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 7 6 8 7 13 3 6 4 1 0 3 9 2 5 6 23 5 108
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 7 6 8 7 13 3 6 4 1 0 3 9 2 5 6 22 5 107
Persil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Basilic 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fourrages 70 75 25 32 41 0 10 22 2 0 6 65 0 26 24 76 41 511
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 4
Foin sec 68 67 18 23 30 0 6 22 2 0 5 55 0 23 21 56 34 426
Pâturages 52 41 11 13 29 0 5 9 0 0 1 52 0 5 13 28 24 282
Mélanges fourragers variés 6 10 1 6 3 0 1 0 0 0 0 5 0 3 0 9 4 48
Céréales fourragères 8 8 2 0 3 0 0 1 0 0 1 9 0 0 0 4 2 38
Prairies 6 8 6 7 5 0 0 3 0 0 2 6 0 3 2 9 2 59
Luzerne 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 9
Maïs ensilage 5 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 1 4 18
Triticale 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Fruits de champs 17 127 18 18 31 3 16 3 9 1 8 33 4 19 26 79 40 451
Fruits de champs diversifiés 8 15 8 6 14 1 9 0 4 0 4 8 2 8 9 30 5 131
Melons et cantaloups 1 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 2 2 0 0 3 0 12
Fruit de l'argousier 1 1 1 1 1 0 1 0 2 0 0 2 0 1 2 3 1 17
Raisins de table 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 5 0 2 3 6 2 24
Noix 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 8
Bleuets nains 1 99 1 2 1 0 0 1 5 1 1 2 0 0 0 1 0 115
Fraises 3 2 3 2 4 1 1 1 0 0 2 0 2 3 5 3 1 33
Framboises 1 4 2 1 2 0 1 2 1 0 3 5 1 1 3 7 2 36
Bleuets en corymbe 1 0 4 4 11 0 1 0 0 0 1 5 0 2 2 14 1 46
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 2 0 4 0 0 29 42
Pommes 0 2 2 1 5 0 2 1 1 0 2 3 0 2 11 19 0 51
Prunes 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 1 2 1 0 8
Cerises 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 2 0 6
Poires 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 2 8 0 16
Raisins de cuve 1 0 2 1 1 0 1 0 0 0 0 2 0 1 1 10 2 21
Camerises (chèvrefeuille) 0 11 2 1 0 0 0 0 1 0 2 1 0 0 4 4 2 28
Cassis 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 2 1 0 0 0 3 0 8
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 2 2 1 1 0 0 0 0 0 1 4 0 0 0 4 1 16
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2
Fruit de l'aronia 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 3
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 2
Légumes de champs 20 32 19 14 49 8 44 8 5 0 13 38 5 42 42 126 26 490
Ail et fleur d'ail 8 5 2 4 11 2 10 1 0 0 1 8 4 7 10 28 3 104
Asperges 1 2 1 1 1 1 7 1 0 0 0 2 0 4 7 6 1 35
Aubergines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 3
Betterave 0 2 0 0 3 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 5 1 14
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 1 3 0 8
Carottes 1 5 0 2 3 1 0 0 0 0 1 4 0 4 2 6 2 31
Choux 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 2 1 0 2 1 4 0 13
Concombres 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 4
Courges et courgettes (zucchini) 1 3 0 1 8 0 1 0 0 0 0 6 2 8 3 12 2 47
Endive 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Topinambours 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 1 1 0 1 3 3 0 13
Haricots (fèves) 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 7 0 6 0 15
Laitues et verdures 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 6
Légumes de champs diversifiés 14 26 16 11 38 8 39 8 5 0 11 28 4 26 27 82 20 362
Maïs sucré 3 2 1 1 1 0 0 1 0 0 0 3 2 9 3 20 2 48
Oignons 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 1 3 2 2 0 5 1 17
Poireaux 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 1 1 6
Pois et petits pois 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 9 2 13 0 25
Poivrons doux 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 4
Pommes de terre 2 6 2 2 3 0 1 0 1 0 3 6 0 4 3 2 2 37
Tomates 0 0 1 0 0 2 2 0 0 0 0 1 0 0 0 2 1 9
Patates douces 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 5
Navets (rabioles) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Rhubarbe 2 0 0 0 0 0 2 1 1 0 2 0 0 0 0 2 0 10
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 3 0 5
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 1 0 5
Piments forts 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Panais 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Rutabagas 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Légumineuses 5 3 2 2 0 0 0 4 0 0 0 4 0 5 2 10 2 39
Lentilles 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Haricots, fèves et pois secs 4 0 1 2 0 0 0 4 0 0 0 4 0 4 1 10 1 31
Gourganes (fraîches et sèches) 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Edamames (frais et secs) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Plants, transplants et semences 4 4 2 4 5 3 5 0 1 0 0 2 2 5 4 17 4 62
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 2
Plants de ceps de vigne 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 1 2 1 2 3 2 4 0 1 0 0 1 2 1 3 9 1 33
Plants et transplants - petits fruits 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 5
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 1 2 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 2 1 2 0 12
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Semences - céréales et oléagineux 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Semences - fruits et légumes 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 8
Semences - pomme de terre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Semences - ail 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Semences variées 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 3

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 27 janvier 2021.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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